অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং খাদ্যের শেল্ফ লাইফ এক্সটেনশন হিসাবে জৈব ম্যাগনেসিয়াম মাল্যাট

ম্যাগনেসিয়াম মাল্যাট এর রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য এবং প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

ম্যাগনেসিয়াম ম্যাল্যাট, রাসায়নিক সূত্র C4H6MgO6, একটি সাদা স্ফটিক পাউডার, গন্ধহীন, পানিতে সহজে দ্রবণীয়, এবং ইথানলে সামান্য দ্রবণীয়। ম্যালিক অ্যাসিডের ম্যাগনেসিয়াম লবণ হিসাবে,ম্যাগনেসিয়াম মাল্যাট ম্যালিক এসিডের বৈশিষ্ট্যগুলি উত্তরাধিকার সূত্রে পায়এই বৈশিষ্ট্যগুলি খাদ্য শিল্পে ম্যাগনেসিয়াম মাল্যাটের বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশন সম্ভাবনা রয়েছে।

বর্তমানে, ম্যাগনেসিয়াম মাল্যাট প্রস্তুতের পদ্ধতিগুলির মধ্যে প্রধানত রাসায়নিক সংশ্লেষণ এবং জৈবিক গাঁজন অন্তর্ভুক্ত।রাসায়নিক সংশ্লেষণ পদ্ধতিতে রাসায়নিক বিক্রিয়ার মাধ্যমে ম্যাগনেসিয়াম মাল্যাট উৎপন্ন করার জন্য ম্যালিক অ্যাসিড এবং ম্যাগনেসিয়াম লবণ একত্রিত করা হয়. জৈবিক ক্ষারক পদ্ধতিতে ক্ষুদ্র জীবের বিপাকীয় কার্যকলাপ ব্যবহার করে ম্যালিক অ্যাসিড এবং ম্যাগনেসিয়াম লবণকে ম্যাগনেসিয়াম মাল্যাটে রূপান্তরিত করা হয়।জৈবিক ফার্মেটেশন পদ্ধতিতে পরিবেশ রক্ষার সুবিধা রয়েছে, শক্তি সঞ্চয়, এবং উচ্চ দক্ষতা, এবং ধীরে ধীরে ম্যাগনেসিয়াম ম্যাল্যাট প্রস্তুত করার জন্য মূলধারার পদ্ধতিতে পরিণত হয়েছে।

খাদ্যের ক্ষেত্রে ম্যাগনেসিয়াম মাল্যাট এর বিশেষ ব্যবহার

1অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং শেল্ফ লাইফ এক্সটেনশন ম্যাগনেসিয়াম মাল্যাট খাদ্যের মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে কাজ করে,যা কার্যকরভাবে খাদ্যের অক্সিডেশন প্রতিক্রিয়া প্রতিরোধ করতে পারে এবং খাদ্য উপাদানগুলিতে অক্সিজেনের ক্ষতি হ্রাস করতে পারেফলের রস, জ্যাম, সংরক্ষণ এবং অন্যান্য খাবারে,ম্যাগনেসিয়াম মাল্যাট যথাযথ পরিমাণে যোগ করা তার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে পারে এবং রঙ বজায় রাখতে পারেখাদ্যের স্বাদ এবং পুষ্টির মান।

2. স্বাদ সমন্বয় এবং স্বাদ বৃদ্ধি ম্যাগনেসিয়াম ম্যাল্যাট অনন্য অম্লতা এবং অস্ট্রিংসিটি রয়েছে এবং খাদ্যের স্বাদ এবং স্বাদ উন্নত করতে খাদ্য স্বাদ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। কার্বনেটেড পানীয়গুলিতে,রসুন, দই এবং অন্যান্য খাবার, পর্যাপ্ত পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম মাল্যাট যোগ করা খাদ্যের অ্যাসিডিটি সামঞ্জস্য করতে পারে এবং স্তর এবং স্বাদের সমৃদ্ধি উন্নত করতে পারে।ম্যাগনেসিয়াম ম্যাল্যাট খাদ্যের অন্যান্য উপাদানগুলির সাথেও নতুন স্বাদ পদার্থ তৈরি করতে এবং খাদ্যকে আরও আলাদা করতে পারে.

3. পুষ্টির পরিপূরক এবং স্বাস্থ্যের কার্যকারিতা ম্যাগনেসিয়াম মাল্যাট, একটি পুষ্টির পরিপূরক হিসাবে,খাদ্যের মধ্যে ম্যাগনেসিয়ামের পরিমাণ বৃদ্ধি এবং মানবদেহের প্রয়োজনীয় ম্যাগনেসিয়ামের পরিপূরক হিসাবে কাজ করেম্যাগনেসিয়াম মানবদেহের জন্য অপরিহার্য অণু উপাদানগুলির মধ্যে একটি এবং এটি বিভিন্ন শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করে, যেমন হৃদপিণ্ড, স্নায়ু,এবং পেশী, এবং শক্তি বিপাককে উৎসাহিত করে। অতএব, খাবারে ম্যাগনেসিয়াম মাল্যাট যোগ করা খাদ্যের পুষ্টির মান উন্নত করতে এবং ম্যাগনেসিয়ামের জন্য শরীরের চাহিদা মেটাতে সহায়তা করতে পারে।গবেষণায় দেখা গেছে যে ম্যাগনেসিয়াম মাল্যাটের স্বাস্থ্যের জন্যও কার্যকারিতা রয়েছে যেমন রক্তচাপ কমাতে পারে, রক্তের লিপিডের উন্নতি এবং হৃদরোগ প্রতিরোধের জন্য, খাদ্য শিল্পে এর প্রয়োগের ক্ষেত্র আরও প্রসারিত করে।

স্পেসিফিকেশনঃ

ম্যাগনেসিয়াম মাল্যাটের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য

1.মুক্ত র্যাডিক্যালকে নিরপেক্ষ করে

ম্যাগনেসিয়াম মাল্যাটএকটি হিসাবে কাজ করেঅ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ক্ষতিকারকফ্রি র্যাডিক্যালফ্রি র্যাডিক্যালগুলি খাদ্য পণ্যগুলিতেঅক্সিডেটিভ ক্ষতি, যার ফলে খাদ্যের গুণমান, স্বাদ এবং পুষ্টিকর মূল্য হ্রাস পায়। খাদ্যের ফর্মুলেশনে ম্যাগনেসিয়াম মাল্যাট অন্তর্ভুক্ত করে, নির্মাতারা খাদ্যকে অক্সিডেশন থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করতে পারে,দীর্ঘ সময়ের জন্য তার গুণমান বজায় রাখা.

2.খাদ্যের পুষ্টি রক্ষা করে

অক্সিডেশন এর বিভাজন হতে পারেভিটামিন,খনিজ, এবংঅপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিডঅ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যম্যাগনেসিয়াম মাল্যাটএই গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদানগুলি সংরক্ষণ করতে সাহায্য করে, নিশ্চিত করে যে খাদ্যটি তার শেল্ফ জীবন জুড়ে তার পুষ্টির মূল্য বজায় রাখে।

স্কেল লাইফ এক্সটেনশন জন্য ম্যাগনেসিয়াম মাল্যাট

1.র্যাঞ্চিডিটি প্রতিরোধ করে

ম্যাগনেসিয়াম মাল্যাটপ্রতিরোধ করতে সাহায্য করেরান্সিসিটিএটি অক্সিডেটিভ প্রতিক্রিয়া হ্রাস করে অস্বাদু এবং গন্ধের বিকাশকে প্রতিরোধ করে, এইভাবে পণ্যগুলির শেল্ফ জীবন বাড়ায় যেমনঃবেকিং পণ্য,স্ন্যাকস, এবংদুগ্ধজাত পণ্য.

2.খাদ্যের সতেজতা বাড়ায়

অন্তর্ভুক্তিম্যাগনেসিয়াম মাল্যাটখাদ্যের রুপে যোগ করাতাজাএর অক্সিডেশন ধীর করার ক্ষমতা মানে খাদ্য আরও বেশি সময় ধরে তাজা থাকে, যা অপচয় এবং নষ্ট হ্রাস করে প্রস্তুতকারক এবং ভোক্তা উভয়কেই উপকৃত করে।

3.পরিষ্কার লেবেল সংরক্ষণ

ক্রমবর্ধমান চাহিদার সাথেপরিষ্কার লেবেলখাদ্য পণ্য,জৈবিক ম্যাগনেসিয়াম মাল্যাটএটি একটি প্রাকৃতিক সংরক্ষণকারী হিসাবে কাজ করে যা কৃত্রিম সংযোজনগুলির প্রয়োজন ছাড়াই স্কেল লাইফ বাড়ায়।এটি খাদ্য প্রস্তুতকারকদের জন্য একটি আকর্ষণীয় পছন্দ করে তোলে যারা স্বাস্থ্যকর খাদ্যের জন্য গ্রাহকদের চাহিদা পূরণ করতে চায়।, আরো প্রাকৃতিক খাদ্য পণ্য।

কেন জয়েবল নিউট্রিশনস জৈবিক ম্যাগনেসিয়াম মাল্যাট বেছে নিন?

1.উচ্চ বিশুদ্ধতা এবং গুণমান

আনন্দদায়ক পুষ্টিনিশ্চিত করে যে আমাদেরজৈবিক ম্যাগনেসিয়াম মাল্যাটএটি সর্বোচ্চ মান অনুযায়ী তৈরি করা হয়বিশুদ্ধতাএবংগুণমানআমাদের পণ্যগুলি দূষণমুক্ত এবং খাদ্য রচনাতে ধারাবাহিক পারফরম্যান্স প্রদান করে।

2.উন্নত উৎপাদন প্রযুক্তি

আমরা সর্বশেষ প্রযুক্তি ব্যবহার করিউৎপাদন প্রযুক্তিখাদ্য অ্যাপ্লিকেশনের জন্য অনুকূলিত ম্যাগনেসিয়াম মাল্যাট তৈরি করতে। আমাদের গ্রানুলেশন কৌশলগুলি অভিন্ন কণা আকার এবং খাদ্য পণ্যগুলিতে সহজ একীকরণ নিশ্চিত করে,পাউডার বা তরল রুপে.

3.ISO22000 সার্টিফাইড ম্যানুফ্যাকচারিং

আমাদের উৎপাদন সুবিধা হচ্ছেISO22000 সার্টিফাইড, নিশ্চিত করে যে আমাদেরম্যাগনেসিয়াম মাল্যাটখাদ্য নিরাপত্তা এবং গুণমানের কঠোরতম মান পূরণ করে। এটি নিশ্চিত করে যে আমাদের পণ্যগুলি খাদ্য এবং পানীয়ের রচনাগুলিতে ব্যবহারের জন্য নিরাপদ।

4.নির্ভরযোগ্য সাপ্লাই চেইন

আনন্দদায়ক পুষ্টিএকটি প্রস্তাবস্থিতিশীল এবং নির্ভরযোগ্য সরবরাহএরম্যাগনেসিয়াম মাল্যাটআমাদের বিশ্বব্যাপী বিতরণ নেটওয়ার্ক উৎপাদন সময়সূচী পূরণের জন্য সময়মত ডেলিভারি সমর্থন করে।

5.কাস্টমাইজযোগ্য ফর্মুলেশন

আমরা সরবরাহ করিকাস্টমাইজড ম্যাগনেসিয়াম মাল্যাট ফর্মুলেশনআপনার খাদ্য পণ্যের নির্দিষ্ট চাহিদা পূরণ করতে। আপনি বিভিন্ন কণা আকার, দ্রবণীয়তা মাত্রা, বা প্যাকেজিং অপশন প্রয়োজন কিনা,আনন্দদায়ক পুষ্টিআপনার উত্পাদন প্রক্রিয়া অনুসারে সমাধানগুলি তৈরি করতে পারে।

ডকুমেন্টেশন সাপোর্টঃ

1. স্পেসিফিকেশন শীট
2. বিশ্লেষণের শংসাপত্র
3. টেকনিক্যাল ডেটা শীট
4. পুষ্টির মূল্য