|
| ব্র্যান্ড নাম: | JOYFUL |
| Model Number: | জয়ফুল-ডিএসপি-০১ |
| MOQ: | 500 কেজি |
| মূল্য: | negotiable |
| প্যাকেজিংয়ের বিবরণ: | 20 কেজি/ব্যাগ |
| অর্থ প্রদানের শর্তাবলী: | টি/টি, এল/সি |
ডিসোডিয়াম হাইড্রোজেন ফসফেটে দুটি সোডিয়াম পরমাণু এবং একটি হাইড্রোজেন পরমাণু রয়েছে, তাই এটিকে মনোসোডিয়াম ফসফেট, ডিসোডিয়াম ফসফেট / ডিবাসিক সোডিয়াম ফসফেটও বলা হয়।
ডিসোডিয়াম হাইড্রোজেন ফসফেটকে অ্যানড্রাস এবং হাইড্রেটে বিভক্ত করা হয়। অ্যানড্রাস একটি সাদা গুঁড়া যা আণবিক সূত্র Na2HPO4 এর সাথে।এটি হাইগ্রোস্কোপিক এবং বায়ুতে স্থাপন করা হলে ধীরে ধীরে হেপটাহাইড্রেটে পরিণত হতে পারে.
ডাইহাইড্রেট হল একটি বর্ণহীন থেকে সাদা orthorhombic বা monoclinic স্ফটিক। যখন 34-35 ° C গরম করা হয়, এটি স্ফটিক পানিতে দ্রবীভূত হয়। যখন ঘরের তাপমাত্রায় বাতাসে স্থাপন করা হয়, তখন এটি গরম হয়।এটি প্রায় 5 মোল (25%) স্ফটিক জল হারায়এটি বায়ুতে কার্বন ডাই অক্সাইডের সাথে প্রতিক্রিয়া করে সোডিয়াম ডাইহাইড্রোজেন ফসফেট এবং সোডিয়াম বাইকার্বোনেট গঠন করে।
অ্যানহাইড্রাস এবং ডাইহাইড্রেট উভয়ই পানিতে সহজে দ্রবণীয় এবং জলীয় দ্রবণটি ক্ষারীয়, ইথানলে দ্রবণীয় নয়। (সোডিয়াম ডাইহাইড্রোজেন ফসফেট এমএসপি এর জলীয় দ্রবণটি অ্যাসিড,এবং ডিসোডিয়াম হাইড্রোজেন ফসফেট ডিএসপি এর জলীয় দ্রবণ ক্ষারীয়).
খাদ্য শিল্পে, এটি গুণমান উন্নতকারী, পিএইচ নিয়ন্ত্রক, পুষ্টি সম্পূরক, এমুলসিফায়ার, ডিসপার্জ্যান্ট, ভাজা সাহায্যকারী, বাঁধক ইত্যাদি হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
|
ডিসোডিয়াম হাইড্রোজেন ফসফেট |
|
|
প্রোনল নামঃ |
ডিসোডিয়াম হাইড্রোজেন ফসফেট |
|
চেহারা: |
সাদা গুঁড়া |
|
রাসায়নিক সূত্রঃ |
Na2HPO4 |
|
আণবিক ওজনঃ |
141.৯৬ গ্রাম/মোল |
|
সিএএস নম্বরঃ |
৭৫৫৮-৭৯৪ |
|
EINECS নম্বরঃ |
২৩১-৪৪৮-৭ |
|
গ্রেডঃ |
খাদ্য শ্রেণী |
খাদ্য শিল্পে, ডিসোডিয়াম হাইড্রোজেন ফসফেট প্রধানত নিম্নলিখিত ভূমিকা পালন করেঃ
1. পনির এবং পানীয় প্রক্রিয়াকরণে একটি স্থিতিস্থাপক হিসাবে emulsify হিসাবে ব্যবহৃত;
2. বেকন, সসেজ এবং রান্না করা মাংসের পণ্যগুলির প্রক্রিয়াকরণে, এটি রঙ উজ্জ্বল করতে পারে, স্বাদ উন্নত করতে পারে এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের সময়কে সংক্ষিপ্ত করতে পারে;
3. তাজা মাংসের পণ্য এবং মাংসের পণ্য প্রক্রিয়াকরণে এটি খাদ্যের পিএইচ সামঞ্জস্য করতে পারে, কিছু অ্যাসিড পদার্থ নিরপেক্ষ করতে পারে, খাদ্যের স্বাদ নরম করতে পারে,এবং অ্যাসিডিক পদার্থগুলি খাদ্যের অত্যধিক ক্ষয় হতে বাধা দেয়; এটি অ্যাসিডিক দুধের গুঁড়ো নিরপেক্ষ এবং স্থিতিশীল করতে পারে;
4মাছের কেক এবং সসেজে ব্যবহৃত মাংসের পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয়, এটি মেটাফোসফোরিক অ্যাসিড, পাইরোফোসফোরিক অ্যাসিড এবং পলিফোসফেটের সাথে ব্যবহৃত হলে এটি ভাল আর্দ্রতা ধরে রাখার ক্ষমতা রাখে,যা কার্যকরভাবে খাবারে আর্দ্রতা ধরে রাখতে পারে এবং খাবারকে নরম এবং রসালো করে তোলে.
5. কম্পোজিট বেকিং পাউডারে ব্যবহার করা হয়, ফ্লোকুল্যান্ট হিসাবে ব্যবহার করা হয়, ফার্মেন্টেশন পুষ্টি হিসাবে, এটি প্রোটিনের সাথে প্রতিক্রিয়া করতে পারে,খাদ্যের স্বাদ ও রং উন্নত করার জন্য শসা এবং অন্যান্য খাদ্য উপাদান, এবং খাদ্যকে আরো সূক্ষ্ম ও নরম করে তুলতে পারে।
এটি পাস্তা, সয়া দুধের পণ্য, দুগ্ধজাত পণ্য, মাংসের পণ্য, পনির, পানীয়, আইসক্রিম এবং টমেটো সসে ব্যবহৃত হয়।
| আইটিএম | JOYFULS স্পেক |
| রঙ | সাদা |
|
পরীক্ষা(Na2HPO4) |
> ৯৮ |
|
পিএইচ (১% সমাধান, ২৫°সি) |
8.৬-৯6 |
| পানিতে দ্রবণীয় পদার্থ, w/% | ≤০1 |
|
ফসফরাস (পি) |
≥ ১৯.৫% |
|
সোডিয়াম (Na) |
≥ ৩৩.৫% |
| আর্সেনিক (As), mg/kg | ≤ ১।0 |
|
ক্যাডমিয়াম (সিডি) |
≤ ১।0 |
| সীসা (পিবি), এমজি/কেজি | ≤২।0 |
|
পারদ (এইচজি),এমজি/কেজি |
≤ ০.১ পিপিএম |
1.উচ্চ বিশুদ্ধতা এবং গুণমান
• এআনন্দদায়ক পুষ্টি, আমরা উৎপাদন করিডিসোডিয়াম হাইড্রোজেন ফসফেট অ্যানহাইড্রাসউপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেউচ্চ বিশুদ্ধতাএবংধারাবাহিক গুণমান, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কারখানার বিশেষ প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।
2.উন্নত প্রযুক্তি
• সঙ্গেঅত্যাধুনিক উৎপাদন প্রযুক্তি, আমরা নিশ্চিত করি যে আমাদেরডিসোডিয়াম হাইড্রোজেন ফসফেট অ্যানহাইড্রাসএটি একটি স্থিতিস্থাপক এবং emulsifier হিসাবে সর্বোত্তম কর্মক্ষমতা প্রদান করে, এমনকি সবচেয়ে চাহিদাপূর্ণ অ্যাপ্লিকেশন জন্য উপযুক্ত।
3.কাস্টমাইজযোগ্য সমাধান
• আমরা বুঝতে পারি যে বিভিন্ন খাবারের ফর্মুলেশনের জন্য একক উপাদানগুলির বৈশিষ্ট্য প্রয়োজন।আনন্দদায়ক পুষ্টিপ্রদান করেকাস্টমাইজড ফর্মুলেশনআপনার পনির বা পানীয় উৎপাদনের বিশেষ চাহিদার সাথে মেলে।
4.নির্ভরযোগ্য সাপ্লাই চেইন
• একটিস্থিতিশীল এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ সরবরাহ চেইন,আনন্দদায়ক পুষ্টিসময়মত সরবরাহ নিশ্চিত করেডিসোডিয়াম হাইড্রোজেন ফসফেট অ্যানহাইড্রাস, আপনার উৎপাদন সময়সূচী বিঘ্ন ছাড়াই সমর্থন।
5.ISO22000 সার্টিফাইড
• একটিISO22000-প্রত্যয়িতকোম্পানি,আনন্দদায়ক পুষ্টিকঠোরভাবে মেনে চলেখাদ্য নিরাপত্তাএবংমান নিয়ন্ত্রণআমাদের পণ্যগুলি খাদ্য শিল্পের সর্বোচ্চ মান পূরণ করে তা নিশ্চিত করে।
ডিসোডিয়াম হাইড্রোজেন ফসফেট অ্যানহাইড্রাসএটি একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদানপনিরএবংপানীয়শিল্প, যেমন গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা প্রদানইমুলসিফিকেশন,স্থিতিশীলতা, এবংটেক্সচার বৃদ্ধিএকজন নির্ভরযোগ্য সরবরাহকারী হিসেবে,আনন্দদায়ক পুষ্টিউচ্চ মানের অফারডিসোডিয়াম হাইড্রোজেন ফসফেট অ্যানহাইড্রাসখাদ্য প্রক্রিয়াকারীদের বিশেষ চাহিদা পূরণের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।উদ্ভাবন,গুণমান, এবংসামঞ্জস্য, আমরা আপনার খাদ্য উৎপাদনের চাহিদার জন্য নিখুঁত অংশীদার।
যোগাযোগ করুনআনন্দদায়ক পুষ্টিআজকে আমাদের কিভাবেডিসোডিয়াম হাইড্রোজেন ফসফেট অ্যানহাইড্রাসআপনার পনির এবং পানীয় পণ্য উন্নত করতে পারেন।
|
|
| ব্র্যান্ড নাম: | JOYFUL |
| Model Number: | জয়ফুল-ডিএসপি-০১ |
| MOQ: | 500 কেজি |
| মূল্য: | negotiable |
| প্যাকেজিংয়ের বিবরণ: | 20 কেজি/ব্যাগ |
| অর্থ প্রদানের শর্তাবলী: | টি/টি, এল/সি |
ডিসোডিয়াম হাইড্রোজেন ফসফেটে দুটি সোডিয়াম পরমাণু এবং একটি হাইড্রোজেন পরমাণু রয়েছে, তাই এটিকে মনোসোডিয়াম ফসফেট, ডিসোডিয়াম ফসফেট / ডিবাসিক সোডিয়াম ফসফেটও বলা হয়।
ডিসোডিয়াম হাইড্রোজেন ফসফেটকে অ্যানড্রাস এবং হাইড্রেটে বিভক্ত করা হয়। অ্যানড্রাস একটি সাদা গুঁড়া যা আণবিক সূত্র Na2HPO4 এর সাথে।এটি হাইগ্রোস্কোপিক এবং বায়ুতে স্থাপন করা হলে ধীরে ধীরে হেপটাহাইড্রেটে পরিণত হতে পারে.
ডাইহাইড্রেট হল একটি বর্ণহীন থেকে সাদা orthorhombic বা monoclinic স্ফটিক। যখন 34-35 ° C গরম করা হয়, এটি স্ফটিক পানিতে দ্রবীভূত হয়। যখন ঘরের তাপমাত্রায় বাতাসে স্থাপন করা হয়, তখন এটি গরম হয়।এটি প্রায় 5 মোল (25%) স্ফটিক জল হারায়এটি বায়ুতে কার্বন ডাই অক্সাইডের সাথে প্রতিক্রিয়া করে সোডিয়াম ডাইহাইড্রোজেন ফসফেট এবং সোডিয়াম বাইকার্বোনেট গঠন করে।
অ্যানহাইড্রাস এবং ডাইহাইড্রেট উভয়ই পানিতে সহজে দ্রবণীয় এবং জলীয় দ্রবণটি ক্ষারীয়, ইথানলে দ্রবণীয় নয়। (সোডিয়াম ডাইহাইড্রোজেন ফসফেট এমএসপি এর জলীয় দ্রবণটি অ্যাসিড,এবং ডিসোডিয়াম হাইড্রোজেন ফসফেট ডিএসপি এর জলীয় দ্রবণ ক্ষারীয়).
খাদ্য শিল্পে, এটি গুণমান উন্নতকারী, পিএইচ নিয়ন্ত্রক, পুষ্টি সম্পূরক, এমুলসিফায়ার, ডিসপার্জ্যান্ট, ভাজা সাহায্যকারী, বাঁধক ইত্যাদি হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
|
ডিসোডিয়াম হাইড্রোজেন ফসফেট |
|
|
প্রোনল নামঃ |
ডিসোডিয়াম হাইড্রোজেন ফসফেট |
|
চেহারা: |
সাদা গুঁড়া |
|
রাসায়নিক সূত্রঃ |
Na2HPO4 |
|
আণবিক ওজনঃ |
141.৯৬ গ্রাম/মোল |
|
সিএএস নম্বরঃ |
৭৫৫৮-৭৯৪ |
|
EINECS নম্বরঃ |
২৩১-৪৪৮-৭ |
|
গ্রেডঃ |
খাদ্য শ্রেণী |
খাদ্য শিল্পে, ডিসোডিয়াম হাইড্রোজেন ফসফেট প্রধানত নিম্নলিখিত ভূমিকা পালন করেঃ
1. পনির এবং পানীয় প্রক্রিয়াকরণে একটি স্থিতিস্থাপক হিসাবে emulsify হিসাবে ব্যবহৃত;
2. বেকন, সসেজ এবং রান্না করা মাংসের পণ্যগুলির প্রক্রিয়াকরণে, এটি রঙ উজ্জ্বল করতে পারে, স্বাদ উন্নত করতে পারে এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের সময়কে সংক্ষিপ্ত করতে পারে;
3. তাজা মাংসের পণ্য এবং মাংসের পণ্য প্রক্রিয়াকরণে এটি খাদ্যের পিএইচ সামঞ্জস্য করতে পারে, কিছু অ্যাসিড পদার্থ নিরপেক্ষ করতে পারে, খাদ্যের স্বাদ নরম করতে পারে,এবং অ্যাসিডিক পদার্থগুলি খাদ্যের অত্যধিক ক্ষয় হতে বাধা দেয়; এটি অ্যাসিডিক দুধের গুঁড়ো নিরপেক্ষ এবং স্থিতিশীল করতে পারে;
4মাছের কেক এবং সসেজে ব্যবহৃত মাংসের পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয়, এটি মেটাফোসফোরিক অ্যাসিড, পাইরোফোসফোরিক অ্যাসিড এবং পলিফোসফেটের সাথে ব্যবহৃত হলে এটি ভাল আর্দ্রতা ধরে রাখার ক্ষমতা রাখে,যা কার্যকরভাবে খাবারে আর্দ্রতা ধরে রাখতে পারে এবং খাবারকে নরম এবং রসালো করে তোলে.
5. কম্পোজিট বেকিং পাউডারে ব্যবহার করা হয়, ফ্লোকুল্যান্ট হিসাবে ব্যবহার করা হয়, ফার্মেন্টেশন পুষ্টি হিসাবে, এটি প্রোটিনের সাথে প্রতিক্রিয়া করতে পারে,খাদ্যের স্বাদ ও রং উন্নত করার জন্য শসা এবং অন্যান্য খাদ্য উপাদান, এবং খাদ্যকে আরো সূক্ষ্ম ও নরম করে তুলতে পারে।
এটি পাস্তা, সয়া দুধের পণ্য, দুগ্ধজাত পণ্য, মাংসের পণ্য, পনির, পানীয়, আইসক্রিম এবং টমেটো সসে ব্যবহৃত হয়।
| আইটিএম | JOYFULS স্পেক |
| রঙ | সাদা |
|
পরীক্ষা(Na2HPO4) |
> ৯৮ |
|
পিএইচ (১% সমাধান, ২৫°সি) |
8.৬-৯6 |
| পানিতে দ্রবণীয় পদার্থ, w/% | ≤০1 |
|
ফসফরাস (পি) |
≥ ১৯.৫% |
|
সোডিয়াম (Na) |
≥ ৩৩.৫% |
| আর্সেনিক (As), mg/kg | ≤ ১।0 |
|
ক্যাডমিয়াম (সিডি) |
≤ ১।0 |
| সীসা (পিবি), এমজি/কেজি | ≤২।0 |
|
পারদ (এইচজি),এমজি/কেজি |
≤ ০.১ পিপিএম |
1.উচ্চ বিশুদ্ধতা এবং গুণমান
• এআনন্দদায়ক পুষ্টি, আমরা উৎপাদন করিডিসোডিয়াম হাইড্রোজেন ফসফেট অ্যানহাইড্রাসউপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেউচ্চ বিশুদ্ধতাএবংধারাবাহিক গুণমান, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কারখানার বিশেষ প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।
2.উন্নত প্রযুক্তি
• সঙ্গেঅত্যাধুনিক উৎপাদন প্রযুক্তি, আমরা নিশ্চিত করি যে আমাদেরডিসোডিয়াম হাইড্রোজেন ফসফেট অ্যানহাইড্রাসএটি একটি স্থিতিস্থাপক এবং emulsifier হিসাবে সর্বোত্তম কর্মক্ষমতা প্রদান করে, এমনকি সবচেয়ে চাহিদাপূর্ণ অ্যাপ্লিকেশন জন্য উপযুক্ত।
3.কাস্টমাইজযোগ্য সমাধান
• আমরা বুঝতে পারি যে বিভিন্ন খাবারের ফর্মুলেশনের জন্য একক উপাদানগুলির বৈশিষ্ট্য প্রয়োজন।আনন্দদায়ক পুষ্টিপ্রদান করেকাস্টমাইজড ফর্মুলেশনআপনার পনির বা পানীয় উৎপাদনের বিশেষ চাহিদার সাথে মেলে।
4.নির্ভরযোগ্য সাপ্লাই চেইন
• একটিস্থিতিশীল এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ সরবরাহ চেইন,আনন্দদায়ক পুষ্টিসময়মত সরবরাহ নিশ্চিত করেডিসোডিয়াম হাইড্রোজেন ফসফেট অ্যানহাইড্রাস, আপনার উৎপাদন সময়সূচী বিঘ্ন ছাড়াই সমর্থন।
5.ISO22000 সার্টিফাইড
• একটিISO22000-প্রত্যয়িতকোম্পানি,আনন্দদায়ক পুষ্টিকঠোরভাবে মেনে চলেখাদ্য নিরাপত্তাএবংমান নিয়ন্ত্রণআমাদের পণ্যগুলি খাদ্য শিল্পের সর্বোচ্চ মান পূরণ করে তা নিশ্চিত করে।
ডিসোডিয়াম হাইড্রোজেন ফসফেট অ্যানহাইড্রাসএটি একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদানপনিরএবংপানীয়শিল্প, যেমন গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা প্রদানইমুলসিফিকেশন,স্থিতিশীলতা, এবংটেক্সচার বৃদ্ধিএকজন নির্ভরযোগ্য সরবরাহকারী হিসেবে,আনন্দদায়ক পুষ্টিউচ্চ মানের অফারডিসোডিয়াম হাইড্রোজেন ফসফেট অ্যানহাইড্রাসখাদ্য প্রক্রিয়াকারীদের বিশেষ চাহিদা পূরণের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।উদ্ভাবন,গুণমান, এবংসামঞ্জস্য, আমরা আপনার খাদ্য উৎপাদনের চাহিদার জন্য নিখুঁত অংশীদার।
যোগাযোগ করুনআনন্দদায়ক পুষ্টিআজকে আমাদের কিভাবেডিসোডিয়াম হাইড্রোজেন ফসফেট অ্যানহাইড্রাসআপনার পনির এবং পানীয় পণ্য উন্নত করতে পারেন।
